Декантер для вина 2100 сс

Код товара: 28297_1050736

Есть в наличии

Цена: 2 989 грн.

Купить в один клик

Оплата заказа

Доставка заказа

Описание

Производитель: Nude
Дизайнер: Ron Arad
Материал: Бессвинцовый хрусталь (Что это? Подробнее здесь)
Цвет: Прозрачный
Объем: 2100 мл

Декантер (декантатор) (англ. Decanter, от франц. décanter — сцеживать, сливать) — стеклянный графин, предназначенный для декантации и подачи вина.

Зрелые вина

Зрелые вина нуждаются в декантации для отделения пигментационного осадка, выпавшего со временем хранения на дно бутылки. При переливании из бутылки в декантер сомелье традиционно отслеживает приближение осадка к горлышку бутылки в свете восковой свечи. После проведения непродолжительного времени в декантере зрелые вина осторожно переливают в бокалы, оставляя на дне декантера осадок, попавший из бутылки.

Молодые вина

Молодые танинные вина с потенциалом для продолжительной выдержки часто перед подачей нуждаются в переливании в декантер, но не с целью отделения осадка, а для насыщения кислородом и ускорения процесса окисления, то есть для ускоренного созревания и готовности к употреблению.

Для ускорения окисления декантер с вином активно покачивают. Время декантации молодых вин может колебаться от 30 минут до нескольких часов перед подачей.

Классические декантеры

Классические декантеры производят из прозрачного стекла, хрусталина или хрусталя, выдутые вручную или произведённые на крупных производствах. Классические декантеры рассчитаны на объём вина в один и два литра, соответственно, из расчёта бутылки, объёмом 0,75 литра и 1,5 литра.


Закрыть