Декантер для вина Vintage

Код товара: 28303_1050943

Есть в наличии

Цена: 1 644 грн.

Купить в один клик

Оплата заказа

Доставка заказа

Бренд:Nude Glass

Описание

Производитель: Nude
Материал: Бессвинцовый хрусталь (Что это? Подробнее здесь)
Цвет: Прозрачный
Количество: 1 единица

Декантер (декантатор) (англ. Decanter, от франц. décanter — сцеживать, сливать) — стеклянный графин, предназначенный для декантации и подачи вина.

Зрелые вина

Зрелые вина нуждаются в декантации для отделения пигментационного осадка, выпавшего со временем хранения на дно бутылки. При переливании из бутылки в декантер сомелье традиционно отслеживает приближение осадка к горлышку бутылки в свете восковой свечи. После проведения непродолжительного времени в декантере зрелые вина осторожно переливают в бокалы, оставляя на дне декантера осадок, попавший из бутылки.

Молодые вина

Молодые танинные вина с потенциалом для продолжительной выдержки часто перед подачей нуждаются в переливании в декантер, но не с целью отделения осадка, а для насыщения кислородом и ускорения процесса окисления, то есть для ускоренного созревания и готовности к употреблению.

Для ускорения окисления декантер с вином активно покачивают. Время декантации молодых вин может колебаться от 30 минут до нескольких часов перед подачей.

Классические декантеры

Классические декантеры производят из прозрачного стекла, хрусталина или хрусталя, выдутые вручную или произведённые на крупных производствах. Классические декантеры рассчитаны на объём вина в один и два литра, соответственно, из расчёта бутылки, объёмом 0,75 литра и 1,5 литра.


Закрыть