Столовые тарелки

140 грн.

Подробнее

Тарелка салатная 5,5" "Blob"

149 грн.

Подробнее

Тарелка салатная 6" "In wave"

158 грн.

Подробнее

Тарелка салатная 6" "Rim"

239 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 10" "Blob"

104 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 6,5" "In wave"

89 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 7,5" "Rim"

170 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 8,5" "Aoue"

121 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 8,5" "Rim"

217 грн.

Подробнее

Тарелка столовая 9,5" "In wave"

209 грн.

Подробнее

Тарелка суповая 9" "Blob"

201 грн.

Подробнее

Тарелка суповая 9" "In wave"

196 грн.

Подробнее

Тарелка суповая 9" "Rim"

Какие тарелки используются для сервировки стола?


Сервировочная тарелка.

Является центром композиции. На нее далее ставятся тарелка для закусок, суповая и для вторых блюд (при ее отсутствии – обычная). Сервировочная тарелка может отличаться от основного сервиза, может быть выполнена из более дорогого материала (серебра, темного фарфора), но обязательно должна с ним сочетаться. Согласно правилам сервировки, расстояние между краями соседних тарелок должно составлять 50 см, а от края стола до тарелки – 1 см. Убирают ее перед тем, как подать десерт.

Суповая тарелка.

Ставится на сервировочную тарелку в начале вечера. Если суп не предусмотрен, заменяется тарелкой с закуской. Причем крем-суп подают в суповой тарелке, а бульоны и прозрачные супы – в чаше. В ней также можно подать мюсли, хлопья с молоком и овсяную кашу. Отметим, что бульоны пьют из чаши, не используя для этих целей десертную ложку, как описано в некоторых книгах по сервировке.

Пирожковая тарелка.

Используется для подачи хлеба, гренок, масла. Располагается сверху, с левой стороны от суповой тарелки. На нее справа кладется маленький ножик для масла лезвием влево.

Мелкая столовая тарелка.

Используется для подачи вторых блюд. Имеет диаметр от 27 до 32 см.

Закусочные тарелки.

Подразделяются на большую закусочную (диаметром 26-31 см) и мелкую (20 см). Первую используют для подачи как холодных, так и горячих закусок. Например, холодные блюда из мяса, горячие десерты с соусами. Мелкая предназначена исключительно для холодных закусок.


Закрыть