Кухонный инвентарь: как выбрать?

Прежде чем купить кухонные принадлежности, важно понять какие качества и свойства данных предметов важны и нужны именно Вам.
DSC00055-3.jpg
Так, если говорить об эргономичности, то в большинстве случаев тогда следует обратить внимание на предметы с ручкой из пластика.
Так как данный материал сохраняет свои свойства в широком температурном диапазоне, не слишком нагревается, соответственно избавляя своих обладателей от возможности получить ожог, что зачастую происходит с теми, кто пользуется кухонным инвентарем из цельного металла и забывает о специальных прихватках.

Однако это не значит, что следует сразу отказаться от идеи приобрести кухонный инвентарь, сделанный только из металла. Ведь недаром именно этот вид пользуется популярностью среди профессиональных поваров.
Предметы, произведенные из цельного металла, обладают свойством долговечности и практически исключают возможности того, что в процессе использования может отломаться ручка, от чего не застрахованы пользователи предметов с ручкой из пластика.
Также на металлическом инвентаре часто делают специальный крючок на ручке, с помощью которого его можно повесить, например, на бортик кастрюли.
DSC00060-2.jpg

Также следует обратить внимание на то, какой кухонной посудой Вы пользуетесь.
Ведь в некоторых случаях ваши кухонные аксессуары могут быть просто несовместимы с посудой, и даже вредить им.
Мы имеем ввиду, например, использование железных лопаток со сковородами с тефлоновым покрытием. Это одна из грубейших ошибок. Так как тефлоновое покрытие не отличается изрядной долговечностью и может портиться даже от малейших царапин. В таком случае лучше использовать пластиковые лопатки.
То есть, при выборе кухонных принадлежностей, в первую очередь стоит ориентироваться на ее функциональность, ее свойства, а также материал из которого они произведены.

Из каких материалов производят кухонные принадлежности?

На сегодняшний день, выбор среди кухонных принадлежностей огромен. Производители используют несколько видов материалов при производстве – нержавеющая сталь, дерево, силикон, пищевой пластик. К сожалению, ни один из этих материалов нельзя назвать универсальным и лучшим, если мы говорим о кухонных принадлежностях. Поэтому давайте рассмотрим каждый их них.


DSC00056-2.jpg

Нержавеющая сталь – наиболее популярный материал среди кухонного инвентаря у профессионалов благодаря своей простоте в уходе и долговечности. Чаще всего используется сталь 18/10 с содержанием хрома и никеля. Однако при недостаточном соблюдении техники безопасности, легко можно получить ожог при использовании, так как металл очень быстро нагревается.


Дерево – долгое время было наиболее популярным материалом для производства кухонных принадлежностей, однако сейчас пик популярности прошел. Так как долговечность деревянных предметов оставляет желать лучшего, к тому же они имеют свойство впитывать вкус и запах. Однако благодаря своей невысокой цене и экологичности, спрос на деревянные кухонные приборы все еще есть.

Пищевой пластик – с появлением на рынке кухонных принадлежностей, быстро занял лидирующую позицию благодаря своим свойствам: легкость, прочность, гигиеничность и практичность. Изделия из качественного пластика не оставляют царапин, что важно при использовании посуды с тефлоновым покрытием. К тому же современный пищевой пластик разработан специально для использования на кухне, и выдерживает высокие температуры.


DSC00062-2.jpg

Силикон – не так давно стали производиться кухонные принадлежности из силикона. Как и пластик, он выдерживает высокие температуры, не оставляет царапин и не впитывает запахи и вещества. То есть можно сказать, что достойный конкурент предметам из пластика. Однако есть небольшой минус – вредность силикона еще не исследована до конца.

Что лучше?

Подводя итог, можно сказать, что выбор современного покупателя кухонных принадлежностей практически безграничен. Есть множество брендов, дизайнов, видов и материалов. Однако не стоит покупать первый же понравившийся набор, не обдумав как следует что вы ожидаете от него в процессе приготовления пищи. Важно выбрать материал предметов, исходя из личных предпочтений, свойств материалов или же их стоимости.

Желаем покупать только правильные вещи!


Возврат к списку

Закрыть